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   酒具,是酒文化最原始的載體。酒具包括盛酒的容器和飲酒的飲具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,酒在進入我們的胃腸之前,才有了詩意的停泊,才有了量定的情誼,才有了“感情深,一口悶”和“感情淺,舔一舔”的席間俗語,才有了“茂林修竹”和“曲水流觴”的蘭亭雅事,才有了“玉碗盛來琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的別樣情致,也演繹了“李白斗酒詩百篇,天子呼來不上船”的傳世風流。

酒有黃酒燒酒之分,酒具按材質分:有金、石、玉、瓷、犀角與奇木,器型有樽、壺、杯、盞、觴與斗。酒具的優劣,可以體現飲酒人不同的身份;酒具的演變,可以觀照時代的變遷。

商周的青銅酒器

盛酒器具尊、壺、區、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝  飲酒器的種類主要有:觚、觶、角、爵、杯、舟。

以下“爵”

以下“尊”

 

 

 

 

漢代的漆制酒器耳杯:

 

 

 

瓷制酒具唐代“注子”又稱“偏提

 

明清酒具

金甌永固金杯Gold cup inlaid with treasures meaning the stable Qing Empire

                                                                                       清代耀州窯青釉刻花倒流壺

 

 

 

雕花玉酒盞

 

仿哥窯高足杯imitation goblet of ge kiln

                                                 清代純銀云龍酒具

青花纏枝蓮紋杯blue-and-white cup with design of interlocking branches and lotuses

 

                                  金箭壺gold hu with arrow(amusing ware when drinking)

 

犀角槎杯

青花海獸高足杯Blue-and-white goblet with sea-beast pattern

 

金托金爵杯gold jue-shaped cup with gold saucer

 

斗彩高士杯

                                                 彩漆鳥型杯

 

同治溫酒器

                                            蓮花白玉杯lotus-shaped white jade cup

 

清代斬花銅酒具

 

 

清代精美銅鏨花鎏金酒具

                                                        鸚鵡酒具

 

明代成華雞杯